月別アーカイブ: 2015年3月

雄町のしぼり@安芸虎 雄町

いよいよ搾りの開始です。

尾木杜氏より、搾りの様子の写真をいただきました(*^_^*)

良い香りが写真を見ているこちらまで届きそうですね!

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安芸虎はすべて木槽しぼり。

荒走りに始まり、徐々に圧が加えられ、出てきたお酒を集めます。

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美味しいお酒が届くまで今しばらくお待ちください!

安芸虎 雄町 今までの仕込の様子はコチラ!>>>安芸虎 雄町

ご好評につき お花見セット第二弾

いつもご覧いただきありがとうございます。オンライン店のIです。

昨日23日は東京地方に開花宣言が行われました。

東京タワーは1日限定でピンク色のライトアップを行ったようですね(*_*)

ご近所のスカイツリーもここ最近は期間限定で、

パープルがかった「舞」というライトアップをして春の訪れを彩っています。

調べたところさらに限定で、淡い色合いの「咲」というバージョンもあるらしいのですが、

残念ながらまだお目にかかってません…(^_^;)

弊社スカイツリー店へお越しいただいた際は、

是非ライトアップにも注目してみてくださいね☆

 

今日はせっかくなので、お昼休みに咲いている桜を探してみました。

やっぱり、まだほとんど蕾です。

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今にも開きそうな感じではあるんですが。

・・・・・・

やっと、一輪開花している桜発見!

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ちゃーんと春はやって来ていました(*^_^*)

東京は週末暖かくなりそうですし、一気に咲きそうですね~。

 

そしてメインのお知らせです。

前回あっという間に完売してしまったお花見セットの第2弾!ご用意いたしました☆

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【#2】お花見にいかがですか!?みんなで愉しめる日本酒×焼酎×ワイン セット ご購入は画像をクリック!

 

 

 

 

 

 

 

 

「どなたでも、みんなで楽しめる」のがコンセプトです!

はせがわ酒店オンライン店一押しのお酒で楽しいお花見を(^^)v

『田酒 「百四拾」 純米吟醸 720ml』 西田酒造[青森県]
『 獺祭 純米大吟醸 磨き50 720ml 』 【山口県:旭酒造】
『雨後の月 ugo no tsuki 純米 750ml』 相原酒造 [広島県]
『 来福 純米生原酒 さくらの花酵母 720ml 』 来福酒造 [茨城県]
『 紅小牧 芋焼酎25° 720ml』 小牧醸造 [鹿児島県]
『 都農ワイン スパークリング キャンベル・アーリー 』 都農ワイン[宮崎県]

お花見のお酒はお決まりですか❀!?

いつもありがとうございます。オンライン店のIです。

ここ最近毎週末、天気が良くないですね…
段々と温かくなってきてはいるのですが(^_^;)
いつの間にか海外ドラマのDVDとワインにどっぷり。
インドア、な生活になっております。

ところで、本日はタイトルにもありますがお花見用のお酒の御案内です!
今月末は関東から九州にかけて開花の予定ですね。
北海道の開花まで約1か月をかけて桜前線は北上していきます。
ご家族で、会社で、お花見の計画を立てている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

当日は老若男女、様々な方が桜の下に集まって楽しいひと時を過ごされるかと思います。
そんなお花見にピッタリな、どなたでも楽しめるお酒をご用意してみました。

春らしさと、特別感、そして安心の味わい。
良いお酒で是非、春を満喫していただければ幸いです(*^_^*)

お花見にいかがですか!?みんなで愉しめる日本酒×焼酎×ワイン セット

お花見にいかがですか!?みんなで愉しめる日本酒×焼酎×ワイン セット

 

 

 

 

 

 

 

・『田酒 「百四拾」 純米吟醸 720ml』 西田酒造[青森県]
・『 獺祭 純米大吟醸 磨き50 720ml 』 【山口県:旭酒造】
・『浦霞 春酣 純米吟醸 生酒 720ml』 佐浦 [宮城県]
・『 愛宕の桜 限定純米大吟醸 750ml 』 新澤醸造店 [宮城県]
・『 宝山 綾紫印 芋焼酎25°720ml 』
・『 井筒ワイン 無添加 コンコード・ロゼ 720ml 』

本日の新入荷 … 義侠 / ゆきの美人 / 萩の鶴 / 雅山流 / 相模灘

いつもありがとうございます。Iです。

今日も素敵なお酒がずらーっと入荷☆

まずは弊社社長、長谷川浩一絶賛↓

 

義侠 30%/750K 生原酒 318-1

 

 

 

 

 

 

「 義侠 純米吟醸 生原酒 30% 750K  」
先日蔵を訪問、利き酒をさせていただき特に美味しかったそうです。
勿論30%精米なので、お値段もそれなりにいたしますが、これからの歓送迎会ORお花見など、
春のギフトシーズンに如何でしょうか。義侠の生原酒はそれだけでなかなか希少ですよ!(^^)!

つづいて入荷の人気酒達はこちら

雅山流 / 萩の鶴 / ゆきの美人 318-2

 

 

 

 

 

 

「 雅山流 新・影の伝説〈攻〉 純米大吟醸 」
出羽燦々を40%まで磨いたオール山形県の純米大吟醸。
出品酒用に仕込んだお酒の攻めの部分を選り分け瓶詰。限定出荷です。

「 萩の鶴 純米吟醸 にごり しぼりたて生原酒 」
すっきり爽快な酸と、新酒ならではの初々しい甘味、澱のやさしい旨味が好印象な、しぼりたてのお酒です。
夏酒でお馴染みの「夕涼み猫」もこちらの春酒では「花見猫」として登場。お花見に是非持っていきたいですね!

「 ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 生 」
毎年楽しみにしているファンの方からは「“オール愛山”よりコスパいい!」なんて声もいただくこちらの限定酒。
麹を愛山で造り、掛米に酒こまちを使用し秋田新酵母No.12号で醸しました。
若々しく軽快な香りに、すっきりとした飲みやすい味わいです。

相模灘 318-3

 

 

 

 

 

 

「相模灘 槽場直詰 純米吟醸」 山田錦と雄町
山田錦…相模灘らしい含み香の心地良さを感じながら、純米らしい旨味の幅が綺麗な透明感と共に流れるイメージです。
雄町 …口当たりからとても上品で軽快に感じられ、艶々と喉を潤すイメージに感じます。
今年は麹室も吟醸用に改装し、どんどんおいしさに磨きがかかっています!

本日ご紹介のお酒はこちらより>>>本日の新入荷3.18

醪の経過(中盤から後半)@三井の寿 14%精米

醪、中盤から後半になると、このような厚い泡が浮いてきます!

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酒造りしている人であれば、この泡見ただけで、どのような酵母使ってるのか解るはずです(笑)

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14%精米と高精白なので、通常の醪であれば、25~30日で醸し上がるんですが、

この醪は、40~50日のかなりの長期醪になりそうです!

シャンパーニュ、買うなら今!

いつもご利用いただきありがとうございます!

はせがわ酒店オンライン店のIです。

初めて買ったシャンパーニュは母親への退職祝としてでした。

その頃は何にも知らなくて、というか飲んだことすらなく……!

ワインショップの方に「飲みやすいの下さい」とだけお願いして選んでいただきました(^_^;)

実は母親がシャンパンが好きなのかも分からず、自分も飲んだこともない「シャンパン」をなぜ買おうと思ったのか。

多分、シャンパンがもつ「明るい感じ、華やかな感じ、特別な感じ」といった、

「幸せなイメージ」をお祝いの席でプレゼントしたかったんだと思います。

銘柄名も難しくて忘れてしましまいましたが、

マスカットや青リンゴのような華やかでフルーティーな香りや、

滑らかな泡、果汁感のある少し甘めの口当たりはとても飲みやすく、

家族で「おおーっ!」となったのを覚えています。

そんな特別な日を彩ってくれる「シャンパーニュ」ですが、残念というか、やはりというか…

一部銘柄が4月よりついに価格改定です。

最近シャンパーニュに限らず、ワインは全体的に値段が上がって来ています。

4月1日より価格改定のシャンパーニュ↓

・アンリオ

・クリュッグ

・モエ・エ・シャンドン

・リュイナール

・ヴーヴ・クリコ

クラスにもよりますが大体100円~1000円くらいの間で値上がりがございます。

気になるものは今の内に。

シャンパーニュの購入は画像をクリック!

シャンパーニュの購入は画像をクリック!

 

 

 

 

 

 

 

 

また、今回は値上げ対象に入っておりませんが、

大注目のシャンパーニュがこちら↓

クレモン・ぺルスヴァル

希少!クレモン・ぺルスヴァル

 

 

 

 

 

 

 

 

クレモン・ペルスヴァル

まだ若手の造り手ですが、本国フランスではすでに入手困難。

弊社も何とか少量分けていただけただけです。

こちらも是非お早目に(*^_^*)!

東北を応援!!

いつもご利用頂きありがとうございます!

はせがわ酒店 オンライン店のIです。

昨日はあの東日本大震災からちょうど4年の日でした。

各メディアでは、4年たった被災地の方々の現状や復興の状況などの報道があり、

改めてまだまだ問題が山積みなのだなと実感いたしました。

当日は、私は亀戸店にいたのですが、今まで経験したことの無い異常な揺れに驚き、

あわてて商品棚を支えていました。1升瓶が150本程も載ってるラックが軽く浮きそうになったり、

中で倒れた酒瓶の重みで冷蔵庫の扉が開き、瓶が転げ落ちて割れたりしました。

また、棚の高いところの1升瓶が宙を舞っていました。

揺れが収まった時は、床一面こぼれたお酒と瓶の破片で大変な有様でした。

割れた瓶を片づけているとき、頭が呆然としつつ、ただただ悲しい気持ちと不安で一杯でした。

社長はじめスタッフみんなで蔵元様へ連絡を取り、テレビの報道を見守り、被災地の無事を祈りました。

あれから4年が経ち、また、新しい春が訪れようとしています。

まだまだ、みんなで力を併せて出来ることがあるはず!

例えば、今年のお花見のお酒は日本酒にしてみませんか?それも東北の。

今回、東北のお酒をセットにしてみました。もちろんバラでも販売しております。

飲み比べて、やっぱり東北のお酒っておいしいなー!と感じていただければ幸いです。

冩樂 純米酒 × 山和 × 六根 × 栗林  東北応援飲み比べ 720ml×4本セット

冩樂純米酒 × 山和 × 六根 × 栗林  東北応援飲み比べ720ml×4本セット

冩樂 純米酒 × 伯楽星 × 阿櫻  東北応援飲み比べ 1800ml×3本セット

冩樂 純米酒 × 伯楽星 × 阿櫻  東北応援飲み比べ 1800ml×3本セット